Salsicha Frankfurter, baixo teor de sodio | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	salsicha (57.00 g)	xícara de chá, fatiado (120.80 g)
Principais
Água	g	56.70	32.32	68.49

Valor energético (kcal)	kcal	312	178	377

Proteína	g	12	6.84	14.5

Gorduras totais	g	28.51	16.25	34.44

Carboidratos (por diferença)	g	1.8	1.03	2.17

Fibra alimentar	g	0	0	0

Monossacarídeos	g	0	0	0
Minerais
Cálcio	mg	20	11	24

Ferro	mg	1.43	0.82	1.73

Magnésio	mg	3	2	4

Fósforo	mg	87	50	105

Potássio	mg	166	95	201

Sódio	mg	311	177	376

Zinco	mg	2.17	1.24	2.62
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	0	0	0

Tiamina	mg	0.05	0.029	0.06

Riboflavina	mg	0.1	0.057	0.121

Niacina	mg	2.42	1.379	2.923

Vitamina B6	mg	0.12	0.068	0.145

Ácido fólico, total	µg	4	2	5

Vitamina B12	µg	1.54	0.88	1.86

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	0	0	0

Vitamina A (SI)	IU	0	0	0

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	0.17	0.1	0.21

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0.9	0.5	1.1

Vitamina D	IU	37	21	45

Vitamina K (filoquinona)	µg	0.3	0.2	0.4
Lipídios
Gorduras saturadas	g	12.038	6.862	14.542

Gorduras monoinsaturadas	g	13.606	7.755	16.436

Gorduras poliinsaturadas	g	1.379	0.786	1.666

Colesterol	mg	61	35	74
Outros
Cafeína	mg	0	0	0

Relatório básico: Salsicha Frankfurter, baixo teor de sodio