Agua-viva, desidratada, salgada | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	xícara de chá (46.40 g)
Principais
Água	g	68.00	31.55

Valor energético (kcal)	kcal	36	17

Proteína	g	5.5	2.55

Gorduras totais	g	1.4	0.65

Carboidratos (por diferença)	g	0	0

Fibra alimentar	g	0	0

Monossacarídeos	g	0	0
Minerais
Cálcio	mg	2	1

Ferro	mg	2.27	1.05

Magnésio	mg	2	1

Fósforo	mg	20	9

Potássio	mg	3	1

Sódio	mg	9690	4496

Zinco	mg	0.42	0.19
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	0	0

Tiamina	mg	0.01	0.005

Riboflavina	mg	0.01	0.005

Niacina	mg	0.2	0.093

Vitamina B6	mg	0.01	0.005

Ácido fólico, total	µg	1	0

Vitamina B12	µg	0.02	0.01

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	2	1

Vitamina A (SI)	IU	7	3

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	0.02	0.01

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0	0

Vitamina D	IU	0	0

Vitamina K (filoquinona)	µg	0.1	0
Lipídios
Gorduras saturadas	g	0.273	0.127

Gorduras monoinsaturadas	g	0.202	0.094

Gorduras poliinsaturadas	g	0.475	0.22

Colesterol	mg	5	2
Outros
Cafeína	mg	0	0

Relatório básico: Agua-viva, desidratada, salgada