Queijo, cottage, pobre em gordura, 1% gordura, sem sodio | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	embalagem (113.00 g)	xícara de chá (180.80 g)
Principais
Água	g	83.50	94.36	150.97

Valor energético (kcal)	kcal	72	81	130

Proteína	g	12.4	14.01	22.42

Gorduras totais	g	1	1.13	1.81

Carboidratos (por diferença)	g	2.7	3.05	4.88

Fibra alimentar	g	0	0	0

Monossacarídeos	g	2.7	3.05	4.88
Minerais
Cálcio	mg	61	69	110

Ferro	mg	0.14	0.16	0.25

Magnésio	mg	5	6	9

Fósforo	mg	134	151	242

Potássio	mg	86	97	155

Sódio	mg	13	15	24

Zinco	mg	0.38	0.43	0.69
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	0	0	0

Tiamina	mg	0.02	0.023	0.036

Riboflavina	mg	0.16	0.181	0.289

Niacina	mg	0.13	0.147	0.235

Vitamina B6	mg	0.07	0.079	0.127

Ácido fólico, total	µg	12	14	22

Vitamina B12	µg	0.63	0.71	1.14

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	11	12	20

Vitamina A (SI)	IU	40	45	72

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	0.01	0.01	0.02

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0	0	0

Vitamina D	IU	0	0	0

Vitamina K (filoquinona)	µg	0.1	0.1	0.2
Lipídios
Gorduras saturadas	g	0.632	0.714	1.143

Gorduras monoinsaturadas	g	0.284	0.321	0.513

Gorduras poliinsaturadas	g	0.031	0.035	0.056

Colesterol	mg	4	5	7
Outros
Cafeína	mg	0	0	0

Relatório básico: Queijo, cottage, pobre em gordura, 1% gordura, sem sodio