Codorna, pronto para o consumo, comestivel | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	embalagem (28.35 g)	embalagem (453.00 g)
Principais
Água	g	60.00	17.01	271.8

Valor energético (kcal)	kcal	227	64	1028

Proteína	g	25.1	7.12	113.7

Gorduras totais	g	14.1	4	63.87

Carboidratos (por diferença)	g	0	0	0

Fibra alimentar	g	0	0	0

Monossacarídeos	g	0	0	0
Minerais
Cálcio	mg	15	4	68

Ferro	mg	4.43	1.26	20.07

Magnésio	mg	22	6	100

Fósforo	mg	279	79	1264

Potássio	mg	216	61	978

Sódio	mg	52	15	236

Zinco	mg	3.1	0.88	14.04
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	2.3	0.7	10.4

Tiamina	mg	0.22	0.062	0.997

Riboflavina	mg	0.3	0.085	1.359

Niacina	mg	7.92	2.245	35.878

Vitamina B6	mg	0.62	0.176	2.809

Ácido fólico, total	µg	6	2	27

Vitamina B12	µg	0.36	0.1	1.63

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	70	20	317

Vitamina A (SI)	IU	234	66	1060

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	0.7	0.2	3.17

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0.2	0.1	0.9

Vitamina D	IU	8	2	36

Vitamina K (filoquinona)	µg	4.2	1.2	19
Lipídios
Gorduras saturadas	g	3.955	1.121	17.916

Gorduras monoinsaturadas	g	4.891	1.387	22.156

Gorduras poliinsaturadas	g	3.487	0.989	15.796

Colesterol	mg	86	24	390
Outros
Cafeína	mg	0	0	0

Relatório básico: Codorna, pronto para o consumo, comestivel