Queijo processado, base de cream cheese | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	embalagem (28.35 g)	xícara de chá (192.00 g)
Principais
Água	g	58.50	16.58	112.32

Valor energético (kcal)	kcal	295	84	566

Proteína	g	7.1	2.01	13.63

Gorduras totais	g	28.6	8.11	54.91

Carboidratos (por diferença)	g	3.5	0.99	6.72

Fibra alimentar	g	0	0	0

Monossacarídeos	g	3.5	0.99	6.72
Minerais
Cálcio	mg	71	20	136

Ferro	mg	1.13	0.32	2.17

Magnésio	mg	6	2	12

Fósforo	mg	91	26	175

Potássio	mg	112	32	215

Sódio	mg	436	124	837

Zinco	mg	0.51	0.14	0.98
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	0	0	0

Tiamina	mg	0.02	0.006	0.038

Riboflavina	mg	0.19	0.054	0.365

Niacina	mg	0.95	0.269	1.824

Vitamina B6	mg	0.04	0.011	0.077

Ácido fólico, total	µg	12	3	23

Vitamina B12	µg	0.4	0.11	0.77

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	302	86	580

Vitamina A (SI)	IU	1031	292	1980

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	0.77	0.22	1.48

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0.5	0.1	1

Vitamina D	IU	21	6	40

Vitamina K (filoquinona)	µg	2.4	0.7	4.6
Lipídios
Gorduras saturadas	g	18.02	5.109	34.598

Gorduras monoinsaturadas	g	8.071	2.288	15.496

Gorduras poliinsaturadas	g	1.033	0.293	1.983

Colesterol	mg	90	26	173
Outros
Cafeína	mg	0	0	0

Relatório básico: Queijo processado, base de cream cheese