Molho de tomate, lata, sem sal | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	xícara de chá (196.00 g)
Principais
Água	g	91.12	178.6

Valor energético (kcal)	kcal	29	57

Proteína	g	1.32	2.59

Gorduras totais	g	0.18	0.35

Carboidratos (por diferença)	g	6.69	13.11

Fibra alimentar	g	1.5	2.9

Monossacarídeos	g	4.25	8.33
Minerais
Cálcio	mg	13	25

Ferro	mg	1.02	2

Magnésio	mg	16	31

Fósforo	mg	26	51

Potássio	mg	331	649

Sódio	mg	11	22

Zinco	mg	0.2	0.39
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	7	13.7

Tiamina	mg	0.024	0.047

Riboflavina	mg	0.066	0.129

Niacina	mg	0.975	1.911

Vitamina B6	mg	0.097	0.19

Ácido fólico, total	µg	11	22

Vitamina B12	µg	0	0

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	22	43

Vitamina A (SI)	IU	433	849

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	1.42	2.78

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0	0

Vitamina D	IU	0	0

Vitamina K (filoquinona)	µg	2.8	5.5
Lipídios
Gorduras saturadas	g	0.028	0.055

Gorduras monoinsaturadas	g	0.029	0.057

Gorduras poliinsaturadas	g	0.079	0.155

Colesterol	mg	0	0
Outros
Cafeína	mg	0	0

Relatório básico: Molho de tomate, lata, sem sal