Bacon de peru, pronto para o consumo | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	xícara de chá, pedaços (65.60 g)	embalagem (28.00 g)	porção (16.00 g)
Principais
Água	g	32.60	21.39	9.13	5.22

Valor energético (kcal)	kcal	382	251	107	61

Proteína	g	29.6	19.42	8.29	4.74

Gorduras totais	g	27.9	18.3	7.81	4.46

Carboidratos (por diferença)	g	3.1	2.03	0.87	0.5

Fibra alimentar	g	0	0	0	0

Monossacarídeos	g	0	0	0	0
Minerais
Cálcio	mg	9	6	3	1

Ferro	mg	2.11	1.38	0.59	0.34

Magnésio	mg	29	19	8	5

Fósforo	mg	460	302	129	74

Potássio	mg	395	259	111	63

Sódio	mg	2285	1499	640	366

Zinco	mg	3.03	1.99	0.85	0.48
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	0	0	0	0

Tiamina	mg	0.06	0.039	0.017	0.01

Riboflavina	mg	0.24	0.157	0.067	0.038

Niacina	mg	3.53	2.316	0.988	0.565

Vitamina B6	mg	0.32	0.21	0.09	0.051

Ácido fólico, total	µg	9	6	3	1

Vitamina B12	µg	0.36	0.24	0.1	0.06

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	0	0	0	0

Vitamina A (SI)	IU	0	0	0	0

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	0.33	0.22	0.09	0.05

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0.4	0.3	0.1	0.1

Vitamina D	IU	16	10	4	3

Vitamina K (filoquinona)	µg	0	0	0	0
Lipídios
Gorduras saturadas	g	8.294	5.441	2.322	1.327

Gorduras monoinsaturadas	g	10.899	7.15	3.052	1.744

Gorduras poliinsaturadas	g	6.807	4.465	1.906	1.089

Colesterol	mg	98	64	27	16
Outros
Cafeína	mg	0	0	0	0

Relatório básico: Bacon de peru, pronto para o consumo