Departamento de Informática em Saúde
EPM-UNIFESP

Relatório básico: APPLEBEE'S, aneis de cebola empanados crocantes

Componente Unidade

(100.00 g)


porção (350.00 g)
Principais
Água g 33.09 115.82
Valor energético (kcal) kcal 356 1246
Proteína g 4.58 16.03
Gorduras totais g 19.61 68.64
Carboidratos (por diferença) g 40.17 140.6
Fibra alimentar g 3.1 10.9
Monossacarídeos g 4.48 15.68
Minerais
Cálcio mg 22 77
Ferro mg 0.67 2.35
Magnésio mg 17 60
Fósforo mg 90 315
Potássio mg 135 473
Sódio mg 833 2916
Zinco mg 0.43 1.51
Vitaminas
Tiamina mg 0.107 0.375
Riboflavina mg 0.091 0.319
Niacina mg 0.73 2.555
Vitamina B6 mg 0.077 0.27
Vitamina A (atividade equivalente de retinol) µg 0 0
Vitamina A (SI) IU 4 14
Vitamina E (alfatocoferol) mg 1.27 4.45
Vitamina K (filoquinona) µg 41.1 143.9
Lipídios
Gorduras saturadas g 3.574 12.509
Gorduras monoinsaturadas g 4.408 15.428
Gorduras poliinsaturadas g 10.255 35.893