APPLEBEE'S, Steakehouse burger | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	unidade (157.00 g)
Principais
Água	g	61.88	97.15

Valor energético (kcal)	kcal	189	297

Proteína	g	26.85	42.15

Gorduras totais	g	9.08	14.26

Carboidratos (por diferença)	g	0	0

Monossacarídeos	g	0	0
Minerais
Cálcio	mg	16	25

Ferro	mg	2.07	3.25

Magnésio	mg	24	38

Fósforo	mg	202	317

Potássio	mg	350	550

Sódio	mg	604	948

Zinco	mg	5.35	8.4
Vitaminas
Tiamina	mg	0.05	0.079

Riboflavina	mg	0.287	0.451

Niacina	mg	4.903	7.698

Vitamina B6	mg	0.575	0.903

Vitamina B12	µg	2	3.14

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	7	11

Vitamina A (SI)	IU	22	35

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	0.37	0.58
Lipídios
Gorduras saturadas	g	3.477	5.459

Gorduras monoinsaturadas	g	4.35	6.83

Gorduras poliinsaturadas	g	0.532	0.835

Colesterol	mg	79	124

Relatório básico: APPLEBEE'S, Steakehouse burger