SUBWAY, carne assada, pao branco, com alface e tomate | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	pedaços de 25cm (190.00 g)	pedaços de 25cm (381.00 g)
Principais
Água	g	63.08	119.85	240.33

Valor energético (kcal)	kcal	155	295	591

Proteína	g	12.17	23.12	46.37

Gorduras totais	g	2.73	5.19	10.4

Carboidratos (por diferença)	g	20.34	38.65	77.5

Fibra alimentar	g	0.7	1.3	2.7

Monossacarídeos	g	3	5.7	11.43
Minerais
Cálcio	mg	164	312	625

Ferro	mg	2.09	3.97	7.96

Magnésio	mg	20	38	76

Fósforo	mg	118	224	450

Potássio	mg	188	357	716

Sódio	mg	329	625	1253

Zinco	mg	1.5	2.85	5.72
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	0	0	0

Tiamina	mg	0.23	0.437	0.876

Riboflavina	mg	0.257	0.488	0.979

Niacina	mg	4.183	7.948	15.937

Vitamina B6	mg	0.275	0.523	1.048

Ácido fólico, total	µg	67	127	255

Vitamina B12	µg	0.44	0.84	1.68

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	6	11	23

Vitamina A (SI)	IU	77	146	293

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	0.29	0.55	1.1
Lipídios
Gorduras saturadas	g	0.972	1.847	3.703

Gorduras monoinsaturadas	g	0.789	1.499	3.006

Gorduras poliinsaturadas	g	0.718	1.364	2.736

Colesterol	mg	18	34	69

Relatório básico: SUBWAY, carne assada, pao branco, com alface e tomate