Departamento de Informática em Saúde
EPM-UNIFESP

Relatório básico: Prato rapido, cachorro quente, empanado com farinha de milho

Componente Unidade

(100.00 g)


sanduíche (175.00 g)
Principais
Água g 46.70 81.73
Valor energético (kcal) kcal 263 460
Proteína g 9.6 16.8
Gorduras totais g 10.8 18.9
Carboidratos (por diferença) g 31.88 55.79
Minerais
Cálcio mg 58 102
Ferro mg 3.53 6.18
Magnésio mg 10 18
Fósforo mg 95 166
Potássio mg 150 263
Sódio mg 556 973
Zinco mg 0.75 1.31
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total mg 0 0
Tiamina mg 0.16 0.28
Riboflavina mg 0.4 0.7
Niacina mg 2.38 4.165
Vitamina B6 mg 0.05 0.088
Ácido fólico, total µg 59 103
Vitamina B12 µg 0.25 0.44
Vitamina A (atividade equivalente de retinol) µg 34 60
Vitamina A (SI) IU 118 207
Lipídios
Gorduras saturadas g 2.949 5.161
Gorduras monoinsaturadas g 5.205 9.109
Gorduras poliinsaturadas g 1.998 3.497
Colesterol mg 45 79