Prato rapido, enchilada, com queijo e carne bovina | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	panqueca (192.00 g)
Principais
Água	g	66.89	128.43

Valor energético (kcal)	kcal	168	323

Proteína	g	6.21	11.92

Gorduras totais	g	9.19	17.64

Carboidratos (por diferença)	g	15.87	30.47
Minerais
Cálcio	mg	119	228

Ferro	mg	1.6	3.07

Magnésio	mg	43	83

Fósforo	mg	87	167

Potássio	mg	299	574

Sódio	mg	687	1319

Zinco	mg	1.4	2.69
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	0.7	1.3

Tiamina	mg	0.05	0.096

Riboflavina	mg	0.21	0.403

Niacina	mg	1.31	2.515

Vitamina B6	mg	0.14	0.269

Ácido fólico, total	µg	35	67

Vitamina B12	µg	0.53	1.02

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	51	98

Vitamina A (SI)	IU	591	1135
Lipídios
Gorduras saturadas	g	4.712	9.047

Gorduras monoinsaturadas	g	3.201	6.146

Gorduras poliinsaturadas	g	0.723	1.388

Colesterol	mg	21	40

Relatório básico: Prato rapido, enchilada, com queijo e carne bovina