Prato rapido, salada, vegetais, temperada, sem molho | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	xícara de chá (83.20 g)	xícara de chá (165.60 g)
Principais
Água	g	95.51	79.46	158.16

Valor energético (kcal)	kcal	16	13	26

Proteína	g	1.25	1.04	2.07

Gorduras totais	g	0.07	0.06	0.12

Carboidratos (por diferença)	g	3.22	2.68	5.33
Minerais
Cálcio	mg	13	11	22

Ferro	mg	0.63	0.52	1.04

Magnésio	mg	11	9	18

Fósforo	mg	39	32	65

Potássio	mg	172	143	285

Sódio	mg	26	22	43

Zinco	mg	0.21	0.17	0.35
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	23.2	19.3	38.4

Tiamina	mg	0.03	0.025	0.05

Riboflavina	mg	0.05	0.042	0.083

Niacina	mg	0.55	0.458	0.911

Vitamina B6	mg	0.08	0.067	0.132

Ácido fólico, total	µg	37	31	61

Vitamina B12	µg	0	0	0

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	57	47	94

Vitamina A (SI)	IU	1136	945	1881
Lipídios
Gorduras saturadas	g	0.01	0.008	0.017

Gorduras monoinsaturadas	g	0.004	0.003	0.007

Gorduras poliinsaturadas	g	0.034	0.028	0.056

Colesterol	mg	0	0	0

Relatório básico: Prato rapido, salada, vegetais, temperada, sem molho