Entrada, file de peixe, a milanesa ou empanado, frito | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	filé/posta (91.00 g)
Principais
Água	g	53.57	48.75

Valor energético (kcal)	kcal	232	211

Proteína	g	14.66	13.34

Gorduras totais	g	12.29	11.18

Carboidratos (por diferença)	g	16.97	15.44

Fibra alimentar	g	0.5	0.5
Minerais
Cálcio	mg	18	16

Ferro	mg	2.11	1.92

Magnésio	mg	24	22

Fósforo	mg	171	156

Potássio	mg	320	291

Sódio	mg	532	484

Zinco	mg	0.44	0.4
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	0	0

Tiamina	mg	0.109	0.099

Riboflavina	mg	0.106	0.096

Niacina	mg	2.102	1.913

Vitamina B6	mg	0.102	0.093

Ácido fólico, total	µg	17	15

Vitamina B12	µg	1.11	1.01

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	11	10

Vitamina A (SI)	IU	38	35
Lipídios
Gorduras saturadas	g	2.82	2.566

Gorduras monoinsaturadas	g	2.58	2.348

Gorduras poliinsaturadas	g	6.27	5.706

Colesterol	mg	34	31

Relatório básico: Entrada, file de peixe, a milanesa ou empanado, frito