Espaguete, cozido, enriquecido, com sal | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	xícara de chá (112.00 g)
Principais
Água	g	62.13	69.59

Valor energético (kcal)	kcal	157	176

Proteína	g	5.8	6.5

Gorduras totais	g	0.93	1.04

Carboidratos (por diferença)	g	30.59	34.26

Fibra alimentar	g	1.8	2

Monossacarídeos	g	0.56	0.63
Minerais
Cálcio	mg	7	8

Ferro	mg	1.28	1.43

Magnésio	mg	18	20

Fósforo	mg	58	65

Potássio	mg	44	49

Sódio	mg	131	147

Zinco	mg	0.51	0.57
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	0	0

Tiamina	mg	0.274	0.307

Riboflavina	mg	0.136	0.152

Niacina	mg	1.689	1.892

Vitamina B6	mg	0.049	0.055

Ácido fólico, total	µg	73	82

Vitamina B12	µg	0	0

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	0	0

Vitamina A (SI)	IU	0	0

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	0.06	0.07

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0	0

Vitamina D	IU	0	0

Vitamina K (filoquinona)	µg	0	0
Lipídios
Gorduras saturadas	g	0.176	0.197

Gorduras monoinsaturadas	g	0.131	0.147

Gorduras poliinsaturadas	g	0.319	0.357

Colesterol	mg	0	0
Outros
Cafeína	mg	0	0

Relatório básico: Espaguete, cozido, enriquecido, com sal