Macarrao, ovo, espinafre, cozido, enriquecido | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	xícara de chá (128.00 g)
Principais
Água	g	68.52	87.71

Valor energético (kcal)	kcal	132	169

Proteína	g	5.04	6.45

Gorduras totais	g	1.57	2.01

Carboidratos (por diferença)	g	24.25	31.04

Fibra alimentar	g	2.3	2.9

Monossacarídeos	g	0.71	0.91
Minerais
Cálcio	mg	19	24

Ferro	mg	1.09	1.4

Magnésio	mg	24	31

Fósforo	mg	57	73

Potássio	mg	37	47

Sódio	mg	12	15

Zinco	mg	0.63	0.81
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	0	0

Tiamina	mg	0.245	0.314

Riboflavina	mg	0.123	0.157

Niacina	mg	1.474	1.887

Vitamina B6	mg	0.114	0.146

Ácido fólico, total	µg	64	82

Vitamina B12	µg	0.14	0.18

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	10	13

Vitamina A (SI)	IU	103	132

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	0.55	0.7

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0.1	0.1

Vitamina D	IU	4	5

Vitamina K (filoquinona)	µg	101.1	129.4
Lipídios
Gorduras saturadas	g	0.361	0.462

Gorduras monoinsaturadas	g	0.493	0.631

Gorduras poliinsaturadas	g	0.349	0.447

Colesterol	mg	33	42
Outros
Cafeína	mg	0	0

Relatório básico: Macarrao, ovo, espinafre, cozido, enriquecido