Macarrao, massa fresca, natural | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	embalagem (128.00 g)
Principais
Água	g	31.00	39.68

Valor energético (kcal)	kcal	288	369

Proteína	g	11.31	14.48

Gorduras totais	g	2.3	2.94

Carboidratos (por diferença)	g	54.73	70.05
Minerais
Cálcio	mg	15	19

Ferro	mg	3.35	4.29

Magnésio	mg	46	59

Fósforo	mg	163	209

Potássio	mg	179	229

Sódio	mg	26	33

Zinco	mg	1.22	1.56
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	0	0

Tiamina	mg	0.705	0.902

Riboflavina	mg	0.439	0.562

Niacina	mg	3.35	4.288

Vitamina B6	mg	0.093	0.119

Ácido fólico, total	µg	176	225

Vitamina B12	µg	0.31	0.4

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	14	18

Vitamina A (SI)	IU	47	60
Lipídios
Gorduras saturadas	g	0.328	0.42

Gorduras monoinsaturadas	g	0.271	0.347

Gorduras poliinsaturadas	g	0.942	1.206

Colesterol	mg	73	93

Relatório básico: Macarrao, massa fresca, natural