Arroz, branco, cozido no vapor, restaurante chines | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Relatório básico: Arroz, branco, cozido no vapor, restaurante chines

Componente	Unidade	(100.00 g)	xícara de chá, pouco compactado (105.60 g)
Principais
Água	g	62.50	66

Valor energético (kcal)	kcal	151	159

Proteína	g	3.2	3.38

Gorduras totais	g	0.27	0.29

Carboidratos (por diferença)	g	33.88	35.78

Fibra alimentar	g	0.9	1
Minerais
Cálcio	mg	5	5

Ferro	mg	0.39	0.41

Magnésio	mg	5	5

Fósforo	mg	33	35

Potássio	mg	20	21

Sódio	mg	5	5

Zinco	mg	0.68	0.72
Vitaminas
Tiamina	mg	0.016	0.017

Riboflavina	mg	0.015	0.016

Niacina	mg	0.566	0.598

Vitamina B6	mg	0.022	0.023

Ácido fólico, total	µg	5	5