Batata chips, feita com batata desidratada, natural | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	embalagem (28.35 g)	lata (198.00 g)
Principais
Água	g	2.54	0.72	5.03

Valor energético (kcal)	kcal	559	158	1107

Proteína	g	4.45	1.26	8.81

Gorduras totais	g	38.41	10.89	76.05

Carboidratos (por diferença)	g	52.02	14.75	103

Fibra alimentar	g	3.1	0.9	6.1

Monossacarídeos	g	1.14	0.32	2.26
Minerais
Cálcio	mg	27	8	53

Ferro	mg	0.82	0.23	1.62

Magnésio	mg	43	12	85

Fósforo	mg	125	35	248

Potássio	mg	751	213	1487

Sódio	mg	529	150	1047

Zinco	mg	0.48	0.14	0.95
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	8.2	2.3	16.2

Tiamina	mg	0.115	0.033	0.228

Riboflavina	mg	0.016	0.005	0.032

Niacina	mg	3.24	0.919	6.415

Vitamina B6	mg	0.407	0.115	0.806

Ácido fólico, total	µg	7	2	14

Vitamina B12	µg	0	0	0

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	0	0	0

Vitamina A (SI)	IU	0	0	0

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	11.4	3.23	22.57

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0	0	0

Vitamina D	IU	0	0	0

Vitamina K (filoquinona)	µg	7.2	2	14.3
Lipídios
Gorduras saturadas	g	9.492	2.691	18.794

Gorduras monoinsaturadas	g	7.048	1.998	13.955

Gorduras poliinsaturadas	g	13.594	3.854	26.916

Colesterol	mg	0	0	0
Outros
Cafeína	mg	0	0	0

Relatório básico: Batata chips, feita com batata desidratada, natural