Departamento de Informática em Saúde
EPM-UNIFESP

Relatório básico: Sobremesa congelada, sorvete, dietetico (sem acucar), com aspartame, baunilha

Componente Unidade

(100.00 g)


porção (½ xícara de chá) (54.40 g)
Principais
Água g 65.52 35.64
Valor energético (kcal) kcal 169 92
Proteína g 3.97 2.16
Gorduras totais g 7.45 4.05
Carboidratos (por diferença) g 21.42 11.65
Fibra alimentar g 0 0
Monossacarídeos g 6.46 3.51
Minerais
Cálcio mg 136 74
Ferro mg 0.19 0.1
Magnésio mg 9 5
Fósforo mg 75 41
Potássio mg 196 107
Sódio mg 96 52
Zinco mg 0.31 0.17
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total mg 0.9 0.5
Tiamina mg 0.029 0.016
Riboflavina mg 0.122 0.066
Niacina mg 0.074 0.04
Vitamina B6 mg 0.029 0.016
Ácido fólico, total µg 4 2
Vitamina B12 µg 0.52 0.28
Vitamina A (atividade equivalente de retinol) µg 86 47
Vitamina A (SI) IU 302 164
Vitamina E (alfatocoferol) mg 0.29 0.16
Vitamina D (D2 + D3) µg 0.1 0.1
Vitamina D IU 5 3
Vitamina K (filoquinona) µg 2.8 1.5
Lipídios
Gorduras saturadas g 4.048 2.202
Gorduras monoinsaturadas g 1.855 1.009
Gorduras poliinsaturadas g 0.74 0.403
Colesterol mg 27 15
Outros
Cafeína mg 0 0