Departamento de Informática em Saúde
EPM-UNIFESP

Relatório básico: Glace de baunilha, cremoso, mistura seca

Componente Unidade

(100.00 g)


embalagem (411.00 g)


embalagem (34.00 g)
Principais
Água g 0.70 2.88 0.24
Valor energético (kcal) kcal 410 1685 139
Proteína g 0.3 1.23 0.1
Gorduras totais g 4.9 20.14 1.67
Carboidratos (por diferença) g 93.8 385.52 31.89
Fibra alimentar g 0.1 0.4 0
Minerais
Cálcio mg 3 12 1
Ferro mg 0 0 0
Magnésio mg 2 8 1
Fósforo mg 4 16 1
Potássio mg 7 29 2
Sódio mg 13 53 4
Zinco mg 0.01 0.04 0
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total mg 0 0 0
Tiamina mg 0 0 0
Riboflavina mg 0.002 0.008 0.001
Niacina mg 0.001 0.004 0
Vitamina B6 mg 0.001 0.004 0
Ácido fólico, total µg 0 0 0
Vitamina B12 µg 0 0 0
Vitamina A (atividade equivalente de retinol) µg 0 0 0
Vitamina A (SI) IU 0 0 0
Lipídios
Colesterol mg 0 0 0