Glace de chocolate, cremoso, mistura seca, preparo com manteiga | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	colher de sopa (33.00 g)
Principais
Água	g	13.33	4.4

Valor energético (kcal)	kcal	408	135

Proteína	g	1.11	0.37

Gorduras totais	g	13.06	4.31

Carboidratos (por diferença)	g	71.8	23.69

Fibra alimentar	g	1.9	0.6

Monossacarídeos	g	0.01	0
Minerais
Cálcio	mg	12	4

Ferro	mg	0.93	0.31

Magnésio	mg	30	10

Fósforo	mg	51	17

Potássio	mg	143	47

Sódio	mg	124	41

Zinco	mg	0.64	0.21
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	0	0

Tiamina	mg	0.005	0.002

Riboflavina	mg	0.026	0.009

Niacina	mg	0.115	0.038

Vitamina B6	mg	0.063	0.021

Ácido fólico, total	µg	3	1

Vitamina B12	µg	0.02	0.01

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	76	25

Vitamina A (SI)	IU	278	92

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	0.26	0.09

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0.2	0.1

Vitamina D	IU	7	2

Vitamina K (filoquinona)	µg	0.8	0.3
Lipídios
Gorduras saturadas	g	8.369	2.762

Gorduras monoinsaturadas	g	3.425	1.13

Gorduras poliinsaturadas	g	0.496	0.164

Colesterol	mg	24	8
Outros
Cafeína	mg	5	2

Relatório básico: Glace de chocolate, cremoso, mistura seca, preparo com manteiga