Glace de chocolate, cremoso, pronto para consumo | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	colher de sopa, cremosa (41.00 g)
Principais
Água	g	17.00	6.97

Valor energético (kcal)	kcal	397	163

Proteína	g	1.1	0.45

Gorduras totais	g	17.6	7.22

Carboidratos (por diferença)	g	63.2	25.91

Fibra alimentar	g	0.9	0.4

Monossacarídeos	g	57.7	23.66
Minerais
Cálcio	mg	8	3

Ferro	mg	1.42	0.58

Magnésio	mg	21	9

Fósforo	mg	79	32

Potássio	mg	196	80

Sódio	mg	183	75

Zinco	mg	0.29	0.12
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	0	0

Tiamina	mg	0.013	0.005

Riboflavina	mg	0.017	0.007

Niacina	mg	0.119	0.049

Vitamina B6	mg	0.005	0.002

Ácido fólico, total	µg	1	0

Vitamina B12	µg	0	0

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	0	0

Vitamina A (SI)	IU	1	0

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	1.56	0.64

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0	0

Vitamina D	IU	0	0

Vitamina K (filoquinona)	µg	0	0
Lipídios
Gorduras saturadas	g	5.526	2.266

Gorduras monoinsaturadas	g	9.02	3.698

Gorduras poliinsaturadas	g	2.226	0.913

Colesterol	mg	0	0
Outros
Cafeína	mg	2	1

Relatório básico: Glace de chocolate, cremoso, pronto para consumo