Sobremesas, pudim de ovos, mistura seca, preparo com leite desnatado | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	xícara de chá (112.80 g)
Principais
Água	g	74.44	83.97

Valor energético (kcal)	kcal	112	126

Proteína	g	4.13	4.66

Gorduras totais	g	2.83	3.19

Carboidratos (por diferença)	g	17.61	19.86

Fibra alimentar	g	0	0

Monossacarídeos	g	4.63	5.22
Minerais
Cálcio	mg	146	165

Ferro	mg	0.33	0.37

Magnésio	mg	17	19

Fósforo	mg	137	155

Potássio	mg	214	241

Sódio	mg	87	98

Zinco	mg	0.61	0.69
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	0.2	0.2

Tiamina	mg	0.056	0.063

Riboflavina	mg	0.235	0.265

Niacina	mg	0.135	0.152

Vitamina B6	mg	0.066	0.074

Ácido fólico, total	µg	8	9

Vitamina B12	µg	0.58	0.65

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	61	69

Vitamina A (SI)	IU	208	235

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	0.03	0.03

Vitamina D (D2 + D3)	µg	1.1	1.2

Vitamina D	IU	44	50

Vitamina K (filoquinona)	µg	0.2	0.2
Lipídios
Gorduras saturadas	g	1.475	1.664

Gorduras monoinsaturadas	g	0.896	1.011

Gorduras poliinsaturadas	g	0.201	0.227

Colesterol	mg	49	55
Outros
Cafeína	mg	0	0

Relatório básico: Sobremesas, pudim de ovos, mistura seca, preparo com leite desnatado