Sobremesas, pudim, de mandioca (macaxeira ou aipim), mistura seca | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	embalagem (92.00 g)	porção, (rende ½ xícara de chá) (18.40 g)
Principais
Água	g	4.00	3.68	0.74

Valor energético (kcal)	kcal	369	339	68

Proteína	g	0.1	0.09	0.02

Gorduras totais	g	0.1	0.09	0.02

Carboidratos (por diferença)	g	94.3	86.76	17.35

Fibra alimentar	g	0.2	0.2	0

Monossacarídeos	g	65	59.8	11.96
Minerais
Cálcio	mg	4	4	1

Ferro	mg	0.12	0.11	0.02

Magnésio	mg	2	2	0

Fósforo	mg	4	4	1

Potássio	mg	5	5	1

Sódio	mg	477	439	88

Zinco	mg	0.08	0.07	0.01
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	0	0	0

Tiamina	mg	0.001	0.001	0

Riboflavina	mg	0.006	0.006	0.001

Niacina	mg	0.004	0.004	0.001

Vitamina B6	mg	0.001	0.001	0

Ácido fólico, total	µg	0	0	0

Vitamina B12	µg	0	0	0

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	0	0	0

Vitamina A (SI)	IU	0	0	0

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0	0	0

Vitamina D	IU	0	0	0
Lipídios
Colesterol	mg	0	0	0

Relatório básico: Sobremesas, pudim, de mandioca (macaxeira ou aipim), mistura seca