Sobremesas, pudim de ovos, mistura seca, preparo com leite integral | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	xícara de chá (112.80 g)
Principais
Água	g	73.45	82.85

Valor energético (kcal)	kcal	122	138

Proteína	g	3.99	4.5

Gorduras totais	g	4	4.51

Carboidratos (por diferença)	g	17.6	19.85

Fibra alimentar	g	0	0

Monossacarídeos	g	4.82	5.44
Minerais
Cálcio	mg	139	157

Ferro	mg	0.34	0.38

Magnésio	mg	16	18

Fósforo	mg	130	147

Potássio	mg	207	233

Sódio	mg	84	95

Zinco	mg	0.51	0.58
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	0.1	0.1

Tiamina	mg	0.061	0.069

Riboflavina	mg	0.22	0.248

Niacina	mg	0.132	0.149

Vitamina B6	mg	0.064	0.072

Ácido fólico, total	µg	9	10

Vitamina B12	µg	0.52	0.59

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	52	59

Vitamina A (SI)	IU	182	205

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	0.06	0.07

Vitamina D (D2 + D3)	µg	1.2	1.4

Vitamina D	IU	47	53

Vitamina K (filoquinona)	µg	0.2	0.2
Lipídios
Gorduras saturadas	g	2.032	2.292

Gorduras monoinsaturadas	g	1.127	1.271

Gorduras poliinsaturadas	g	0.312	0.352

Colesterol	mg	51	58
Outros
Cafeína	mg	0	0

Relatório básico: Sobremesas, pudim de ovos, mistura seca, preparo com leite integral