Sobremesas, pudim de ovos, mistura seca | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	embalagem (85.00 g)	porção, (rende ½ xícara de chá) (16.80 g)
Principais
Água	g	1.70	1.45	0.29

Valor energético (kcal)	kcal	410	349	69

Proteína	g	6.9	5.87	1.16

Gorduras totais	g	6.4	5.44	1.08

Carboidratos (por diferença)	g	82.8	70.38	13.91

Fibra alimentar	g	0	0	0
Minerais
Cálcio	mg	228	194	38

Ferro	mg	1.93	1.64	0.32

Magnésio	mg	45	38	8

Fósforo	mg	332	282	56

Potássio	mg	540	459	91

Sódio	mg	281	239	47

Zinco	mg	1.05	0.89	0.18
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	0.4	0.3	0.1

Tiamina	mg	0.145	0.123	0.024

Riboflavina	mg	0.412	0.35	0.069

Niacina	mg	0.32	0.272	0.054

Vitamina B6	mg	0.216	0.184	0.036

Ácido fólico, total	µg	30	26	5

Vitamina B12	µg	1.17	0.99	0.2

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	63	54	11

Vitamina A (SI)	IU	217	184	36
Lipídios
Gorduras saturadas	g	2.03	1.726	0.341

Gorduras monoinsaturadas	g	2.4	2.04	0.403

Gorduras poliinsaturadas	g	0.85	0.723	0.143

Colesterol	mg	258	219	43

Relatório básico: Sobremesas, pudim de ovos, mistura seca