Doce, cobertura de confeiteiro, manteiga e caramelo | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	xícara de chá, lascas (136.00 g)	embalagem (28.35 g)
Principais
Água	g	0.75	1.02	0.21

Valor energético (kcal)	kcal	539	733	153

Proteína	g	2.2	2.99	0.62

Gorduras totais	g	29.05	39.51	8.24

Carboidratos (por diferença)	g	67.1	91.26	19.02

Fibra alimentar	g	0	0	0

Monossacarídeos	g	67.1	91.26	19.02
Minerais
Cálcio	mg	34	46	10

Ferro	mg	0.08	0.11	0.02

Magnésio	mg	5	7	1

Fósforo	mg	31	42	9

Potássio	mg	64	87	18

Sódio	mg	89	121	25

Zinco	mg	0.11	0.15	0.03
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	0.1	0.1	0

Tiamina	mg	0.015	0.02	0.004

Riboflavina	mg	0.075	0.102	0.021

Niacina	mg	0.049	0.067	0.014

Vitamina B6	mg	0.016	0.022	0.005

Ácido fólico, total	µg	1	1	0

Vitamina B12	µg	0.1	0.14	0.03

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	0	0	0

Vitamina A (SI)	IU	1	1	0

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	0.68	0.92	0.19

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0	0	0

Vitamina D	IU	0	0	0

Vitamina K (filoquinona)	µg	6.5	8.8	1.8
Lipídios
Gorduras saturadas	g	24.1	32.776	6.832

Gorduras monoinsaturadas	g	2.271	3.089	0.644

Gorduras poliinsaturadas	g	1.041	1.416	0.295

Colesterol	mg	0	0	0
Outros
Cafeína	mg	0	0	0

Relatório básico: Doce, cobertura de confeiteiro, manteiga e caramelo