Doce, cobertura de confeiteiro, iogurte | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	xícara de chá, lascas (136.00 g)
Principais
Água	g	1.91	2.6

Valor energético (kcal)	kcal	522	710

Proteína	g	5.87	7.98

Gorduras totais	g	27	36.72

Carboidratos (por diferença)	g	63.94	86.96

Fibra alimentar	g	0	0

Monossacarídeos	g	62.36	84.81
Minerais
Cálcio	mg	205	279

Ferro	mg	0.14	0.19

Magnésio	mg	18	24

Fósforo	mg	157	214

Potássio	mg	290	394

Sódio	mg	88	120

Zinco	mg	0.7	0.95
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	0.5	0.7

Tiamina	mg	0.064	0.087

Riboflavina	mg	0.261	0.355

Niacina	mg	0.154	0.209

Vitamina B6	mg	0.056	0.076

Ácido fólico, total	µg	8	11

Vitamina B12	µg	0.65	0.88

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	1	1

Vitamina A (SI)	IU	4	5

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	1.11	1.51

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0	0

Vitamina D	IU	0	0

Vitamina K (filoquinona)	µg	9.4	12.8
Lipídios
Gorduras saturadas	g	24.104	32.781

Gorduras monoinsaturadas	g	0.526	0.715

Gorduras poliinsaturadas	g	0.524	0.713

Colesterol	mg	1	1
Outros
Cafeína	mg	0	0

Relatório básico: Doce, cobertura de confeiteiro, iogurte