Chocolate para cozinha, sem adocante, liquido | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	embalagem (28.35 g)
Principais
Água	g	0.90	0.26

Valor energético (kcal)	kcal	472	134

Proteína	g	12.1	3.43

Gorduras totais	g	47.7	13.52

Carboidratos (por diferença)	g	36.2	10.26

Fibra alimentar	g	18.1	5.1

Monossacarídeos	g	0	0
Minerais
Cálcio	mg	54	15

Ferro	mg	4.15	1.18

Magnésio	mg	265	75

Fósforo	mg	340	96

Potássio	mg	1166	331

Sódio	mg	12	3

Zinco	mg	3.68	1.04
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	0	0

Tiamina	mg	0.05	0.014

Riboflavina	mg	0.279	0.079

Niacina	mg	2.1	0.595

Vitamina B6	mg	0.072	0.02

Ácido fólico, total	µg	19	5

Vitamina B12	µg	0	0

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	1	0

Vitamina A (SI)	IU	12	3
Lipídios
Gorduras saturadas	g	25.29	7.17

Gorduras monoinsaturadas	g	9.23	2.617

Gorduras poliinsaturadas	g	10.7	3.033

Colesterol	mg	0	0
Outros
Cafeína	mg	47	13

Relatório básico: Chocolate para cozinha, sem adocante, liquido