Couro de porco, natural | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	embalagem (28.35 g)	embalagem (14.20 g)
Principais
Água	g	1.80	0.51	0.26

Valor energético (kcal)	kcal	544	154	77

Proteína	g	61.3	17.38	8.7

Gorduras totais	g	31.3	8.87	4.44

Carboidratos (por diferença)	g	0	0	0

Fibra alimentar	g	0	0	0

Monossacarídeos	g	0	0	0
Minerais
Cálcio	mg	30	9	4

Ferro	mg	0.88	0.25	0.12

Magnésio	mg	11	3	2

Fósforo	mg	85	24	12

Potássio	mg	127	36	18

Sódio	mg	1818	515	258

Zinco	mg	0.56	0.16	0.08
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	0.5	0.1	0.1

Tiamina	mg	0.099	0.028	0.014

Riboflavina	mg	0.283	0.08	0.04

Niacina	mg	1.549	0.439	0.22

Vitamina B6	mg	0.023	0.007	0.003

Ácido fólico, total	µg	0	0	0

Vitamina B12	µg	0.64	0.18	0.09

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	12	3	2

Vitamina A (SI)	IU	40	11	6

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	0.53	0.15	0.08

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0	0	0

Vitamina D	IU	0	0	0

Vitamina K (filoquinona)	µg	0	0	0
Lipídios
Gorduras saturadas	g	11.37	3.223	1.615

Gorduras monoinsaturadas	g	14.78	4.19	2.099

Gorduras poliinsaturadas	g	3.64	1.032	0.517

Colesterol	mg	95	27	13
Outros
Cafeína	mg	0	0	0

Relatório básico: Couro de porco, natural