Massa de torta, comum, congelada, pronta para assar, nao enriquecida | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	crosta, 23cm (142.00 g)	pedaço (16.00 g)
Principais
Água	g	21.00	29.82	3.36

Valor energético (kcal)	kcal	457	649	73

Proteína	g	3.9	5.54	0.62

Gorduras totais	g	29.2	41.46	4.67

Carboidratos (por diferença)	g	44.1	62.62	7.06

Fibra alimentar	g	0.9	1.3	0.1
Minerais
Cálcio	mg	18	26	3

Ferro	mg	0.38	0.54	0.06

Magnésio	mg	16	23	3

Fósforo	mg	53	75	8

Potássio	mg	98	139	16

Sódio	mg	576	818	92

Zinco	mg	0.3	0.43	0.05
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	0	0	0

Tiamina	mg	0.05	0.071	0.008

Riboflavina	mg	0.01	0.014	0.002

Niacina	mg	0.55	0.781	0.088

Vitamina B6	mg	0.071	0.101	0.011

Ácido fólico, total	µg	10	14	2

Vitamina B12	µg	0.03	0.04	0

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	0	0	0

Vitamina A (SI)	IU	0	0	0
Lipídios
Gorduras saturadas	g	4.357	6.187	0.697

Gorduras monoinsaturadas	g	12.414	17.628	1.986

Gorduras poliinsaturadas	g	11	15.62	1.76

Colesterol	mg	0	0	0

Relatório básico: Massa de torta, comum, congelada, pronta para assar, nao enriquecida