Bolacha, aperitivo, normal, pobre em sal | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	embalagem (14.20 g)	xícara de chá, tamanho de uma mordida (49.60 g)	xícara de chá, trituradas (57.60 g)	bolacha, retangular (4.00 g)	bolacha, oval (3.00 g)	bolacha, redonda (3.00 g)
Principais
Água	g	3.50	0.5	1.74	2.02	0.14	0.11	0.11

Valor energético (kcal)	kcal	502	71	249	289	20	15	15

Proteína	g	7.4	1.05	3.67	4.26	0.3	0.22	0.22

Gorduras totais	g	25.3	3.59	12.55	14.57	1.01	0.76	0.76

Carboidratos (por diferença)	g	61	8.66	30.26	35.14	2.44	1.83	1.83

Fibra alimentar	g	1.6	0.2	0.8	0.9	0.1	0	0

Monossacarídeos	g	1.79	0.25	0.89	1.03	0.07	0.05	0.05
Minerais
Cálcio	mg	120	17	60	69	5	4	4

Ferro	mg	3.6	0.51	1.79	2.07	0.14	0.11	0.11

Magnésio	mg	27	4	13	16	1	1	1

Fósforo	mg	228	32	113	131	9	7	7

Potássio	mg	355	50	176	204	14	11	11

Sódio	mg	216	31	107	124	9	6	6

Zinco	mg	0.68	0.1	0.34	0.39	0.03	0.02	0.02
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	0	0	0	0	0	0	0

Tiamina	mg	0.408	0.058	0.202	0.235	0.016	0.012	0.012

Riboflavina	mg	0.342	0.049	0.17	0.197	0.014	0.01	0.01

Niacina	mg	4.048	0.575	2.008	2.332	0.162	0.121	0.121

Vitamina B6	mg	0.053	0.008	0.026	0.031	0.002	0.002	0.002

Ácido fólico, total	µg	90	13	45	52	4	3	3

Vitamina B12	µg	0	0	0	0	0	0	0

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	0	0	0	0	0	0	0

Vitamina A (SI)	IU	0	0	0	0	0	0	0

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	2.03	0.29	1.01	1.17	0.08	0.06	0.06

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0	0	0	0	0	0	0

Vitamina D	IU	0	0	0	0	0	0	0

Vitamina K (filoquinona)	µg	6.3	0.9	3.1	3.6	0.3	0.2	0.2
Lipídios
Gorduras saturadas	g	3.776	0.536	1.873	2.175	0.151	0.113	0.113

Gorduras monoinsaturadas	g	10.64	1.511	5.277	6.129	0.426	0.319	0.319

Gorduras poliinsaturadas	g	9.545	1.355	4.734	5.498	0.382	0.286	0.286

Colesterol	mg	0	0	0	0	0	0	0
Outros
Cafeína	mg	0	0	0	0	0	0	0

Relatório básico: Bolacha, aperitivo, normal, pobre em sal