Bolacha, saltines, sem sal | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	embalagem (14.20 g)	bolacha (3.00 g)
Principais
Água	g	4.10	0.58	0.12

Valor energético (kcal)	kcal	434	62	13

Proteína	g	9.2	1.31	0.28

Gorduras totais	g	11.8	1.68	0.35

Carboidratos (por diferença)	g	71.5	10.15	2.15

Fibra alimentar	g	3	0.4	0.1
Minerais
Cálcio	mg	119	17	4

Ferro	mg	5.4	0.77	0.16

Magnésio	mg	27	4	1

Fósforo	mg	105	15	3

Potássio	mg	128	18	4

Sódio	mg	766	109	23

Zinco	mg	0.77	0.11	0.02
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	0	0	0

Tiamina	mg	0.565	0.08	0.017

Riboflavina	mg	0.462	0.066	0.014

Niacina	mg	5.249	0.745	0.157

Vitamina B6	mg	0.038	0.005	0.001

Ácido fólico, total	µg	124	18	4

Vitamina B12	µg	0	0	0

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	0	0	0

Vitamina A (SI)	IU	0	0	0
Lipídios
Gorduras saturadas	g	2.932	0.416	0.088

Gorduras monoinsaturadas	g	6.422	0.912	0.193

Gorduras poliinsaturadas	g	1.679	0.238	0.05

Colesterol	mg	0	0	0

Relatório básico: Bolacha, saltines, sem sal