Pao, de forma, varejo, pobre em Na | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	embalagem (28.35 g)	xícara de chá, migalhas (36.00 g)	xícara de chá, em cubos (28.00 g)	fatia, grande (30.00 g)	fatia (25.00 g)	fatia, fina (20.00 g)
Principais
Água	g	36.70	10.4	13.21	10.28	11.01	9.18	7.34

Valor energético (kcal)	kcal	267	76	96	75	80	67	53

Proteína	g	8.2	2.32	2.95	2.3	2.46	2.05	1.64

Gorduras totais	g	3.6	1.02	1.3	1.01	1.08	0.9	0.72

Carboidratos (por diferença)	g	49.6	14.06	17.86	13.89	14.88	12.4	9.92

Fibra alimentar	g	2.3	0.7	0.8	0.6	0.7	0.6	0.5

Monossacarídeos	g	4.31	1.22	1.55	1.21	1.29	1.08	0.86
Minerais
Cálcio	mg	108	31	39	30	32	27	22

Ferro	mg	3.03	0.86	1.09	0.85	0.91	0.76	0.61

Magnésio	mg	24	7	9	7	7	6	5

Fósforo	mg	94	27	34	26	28	24	19

Potássio	mg	119	34	43	33	36	30	24

Sódio	mg	298	84	107	83	89	75	60

Zinco	mg	0.62	0.18	0.22	0.17	0.19	0.16	0.12
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	0	0	0	0	0	0	0

Tiamina	mg	0.472	0.134	0.17	0.132	0.142	0.118	0.094

Riboflavina	mg	0.341	0.097	0.123	0.095	0.102	0.085	0.068

Niacina	mg	3.969	1.125	1.429	1.111	1.191	0.992	0.794

Vitamina B6	mg	0.064	0.018	0.023	0.018	0.019	0.016	0.013

Ácido fólico, total	µg	111	31	40	31	33	28	22

Vitamina B12	µg	0.03	0.01	0.01	0.01	0.01	0.01	0.01

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	0	0	0	0	0	0	0

Vitamina A (SI)	IU	1	0	0	0	0	0	0

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	0.22	0.06	0.08	0.06	0.07	0.06	0.04

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0	0	0	0	0	0	0

Vitamina D	IU	0	0	0	0	0	0	0

Vitamina K (filoquinona)	µg	3.1	0.9	1.1	0.9	0.9	0.8	0.6
Lipídios
Gorduras saturadas	g	0.811	0.23	0.292	0.227	0.243	0.203	0.162

Gorduras monoinsaturadas	g	1.612	0.457	0.58	0.451	0.484	0.403	0.322

Gorduras poliinsaturadas	g	0.744	0.211	0.268	0.208	0.223	0.186	0.149

Colesterol	mg	1	0	0	0	0	0	0
Outros
Cafeína	mg	0	0	0	0	0	0	0

Relatório básico: Pao, de forma, varejo, pobre em Na