Pao, sirio, branco, nao enriquecido | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	embalagem (28.35 g)	pão sírio, grande (60.00 g)
Principais
Água	g	32.10	9.1	19.26

Valor energético (kcal)	kcal	275	78	165

Proteína	g	9.1	2.58	5.46

Gorduras totais	g	1.2	0.34	0.72

Carboidratos (por diferença)	g	55.7	15.79	33.42

Fibra alimentar	g	2.2	0.6	1.3
Minerais
Cálcio	mg	86	24	52

Ferro	mg	1.4	0.4	0.84

Magnésio	mg	26	7	16

Fósforo	mg	97	27	58

Potássio	mg	120	34	72

Sódio	mg	536	152	322

Zinco	mg	0.84	0.24	0.5
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	0	0	0

Tiamina	mg	0.267	0.076	0.16

Riboflavina	mg	0.097	0.027	0.058

Niacina	mg	2.142	0.607	1.285

Vitamina B6	mg	0.034	0.01	0.02

Ácido fólico, total	µg	24	7	14

Vitamina B12	µg	0	0	0

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	0	0	0

Vitamina A (SI)	IU	0	0	0
Lipídios
Gorduras saturadas	g	0.166	0.047	0.1

Gorduras monoinsaturadas	g	0.105	0.03	0.063

Gorduras poliinsaturadas	g	0.535	0.152	0.321

Colesterol	mg	0	0	0

Relatório básico: Pao, sirio, branco, nao enriquecido