Pao, fuba, mistura seca, nao enriquecido | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	embalagem (28.35 g)	embalagem (241.00 g)
Principais
Água	g	7.80	2.21	18.8

Valor energético (kcal)	kcal	418	119	1007

Proteína	g	7	1.98	16.87

Gorduras totais	g	12.2	3.46	29.4

Carboidratos (por diferença)	g	69.5	19.7	167.5

Fibra alimentar	g	6.5	1.8	15.7
Minerais
Cálcio	mg	57	16	137

Ferro	mg	0.59	0.17	1.42

Magnésio	mg	24	7	58

Fósforo	mg	489	139	1178

Potássio	mg	113	32	272

Sódio	mg	1111	315	2678

Zinco	mg	0.57	0.16	1.37
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	0.1	0	0.2

Tiamina	mg	0.046	0.013	0.111

Riboflavina	mg	0.02	0.006	0.048

Niacina	mg	0.937	0.266	2.258

Vitamina B6	mg	0.128	0.036	0.308

Ácido fólico, total	µg	11	3	27

Vitamina B12	µg	0.09	0.03	0.22

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	6	2	14

Vitamina A (SI)	IU	115	33	277
Lipídios
Gorduras saturadas	g	3.091	0.876	7.449

Gorduras monoinsaturadas	g	6.719	1.905	16.193

Gorduras poliinsaturadas	g	1.682	0.477	4.054

Colesterol	mg	2	1	5

Relatório básico: Pao, fuba, mistura seca, nao enriquecido