Pao, proteina, tostado (inclui gluten) | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	embalagem (28.35 g)	fatia (17.00 g)
Principais
Água	g	34.00	9.64	5.78

Valor energético (kcal)	kcal	270	77	46

Proteína	g	13.2	3.74	2.24

Gorduras totais	g	2.4	0.68	0.41

Carboidratos (por diferença)	g	48.1	13.64	8.18

Fibra alimentar	g	3.3	0.9	0.6

Monossacarídeos	g	1.44	0.41	0.24
Minerais
Cálcio	mg	136	39	23

Ferro	mg	4.56	1.29	0.78

Magnésio	mg	56	16	10

Fósforo	mg	189	54	32

Potássio	mg	346	98	59

Sódio	mg	444	126	75

Zinco	mg	1.17	0.33	0.2
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	0	0	0

Tiamina	mg	0.317	0.09	0.054

Riboflavina	mg	0.389	0.11	0.066

Niacina	mg	4.241	1.202	0.721

Vitamina B6	mg	0.07	0.02	0.012

Ácido fólico, total	µg	99	28	17

Vitamina B12	µg	0	0	0

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	0	0	0

Vitamina A (SI)	IU	5	1	1

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	0.36	0.1	0.06

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0	0	0

Vitamina D	IU	0	0	0

Vitamina K (filoquinona)	µg	1.3	0.4	0.2
Lipídios
Gorduras saturadas	g	0.364	0.103	0.062

Gorduras monoinsaturadas	g	0.201	0.057	0.034

Gorduras poliinsaturadas	g	1.109	0.314	0.189

Colesterol	mg	0	0	0
Outros
Cafeína	mg	0	0	0

Relatório básico: Pao, proteina, tostado (inclui gluten)