Fermento, em po para assar, duplo efeito, sodio sulfato de aluminio | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	colher de chá (4.60 g)	colher de chá (2.30 g)
Principais
Água	g	5.00	0.23	0.12

Valor energético (kcal)	kcal	53	2	1

Proteína	g	0	0	0

Gorduras totais	g	0	0	0

Carboidratos (por diferença)	g	27.7	1.27	0.64

Fibra alimentar	g	0.2	0	0

Monossacarídeos	g	0	0	0
Minerais
Cálcio	mg	5876	270	135

Ferro	mg	11.02	0.51	0.25

Magnésio	mg	27	1	1

Fósforo	mg	2191	101	50

Potássio	mg	20	1	0

Sódio	mg	10600	488	244

Zinco	mg	0.01	0	0
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	0	0	0

Tiamina	mg	0	0	0

Riboflavina	mg	0	0	0

Niacina	mg	0	0	0

Vitamina B6	mg	0	0	0

Ácido fólico, total	µg	0	0	0

Vitamina B12	µg	0	0	0

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	0	0	0

Vitamina A (SI)	IU	0	0	0

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	0	0	0

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0	0	0

Vitamina D	IU	0	0	0

Vitamina K (filoquinona)	µg	0	0	0
Lipídios
Gorduras saturadas	g	0	0	0

Gorduras monoinsaturadas	g	0	0	0

Gorduras poliinsaturadas	g	0	0	0

Colesterol	mg	0	0	0
Outros
Cafeína	mg	0	0	0

Relatório básico: Fermento, em po para assar, duplo efeito, sodio sulfato de aluminio