Paozinho, hamburger ou cachorro quente, graos variados | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	embalagem (28.35 g)	pãozinho (43.00 g)
Principais
Água	g	38.00	10.77	16.34

Valor energético (kcal)	kcal	263	75	113

Proteína	g	9.6	2.72	4.13

Gorduras totais	g	6	1.7	2.58

Carboidratos (por diferença)	g	44.6	12.64	19.18

Fibra alimentar	g	3.8	1.1	1.6

Monossacarídeos	g	6.25	1.77	2.69
Minerais
Cálcio	mg	95	27	41

Ferro	mg	3.95	1.12	1.7

Magnésio	mg	44	12	19

Fósforo	mg	122	35	52

Potássio	mg	160	45	69

Sódio	mg	458	130	197

Zinco	mg	1.05	0.3	0.45
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	0	0	0

Tiamina	mg	0.463	0.131	0.199

Riboflavina	mg	0.31	0.088	0.133

Niacina	mg	4.468	1.267	1.921

Vitamina B6	mg	0.092	0.026	0.04

Ácido fólico, total	µg	111	31	48

Vitamina B12	µg	0.01	0	0

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	0	0	0

Vitamina A (SI)	IU	0	0	0

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	0.07	0.02	0.03

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0	0	0

Vitamina D	IU	0	0	0

Vitamina K (filoquinona)	µg	3.1	0.9	1.3
Lipídios
Gorduras saturadas	g	1.39	0.394	0.598

Gorduras monoinsaturadas	g	2.839	0.805	1.221

Gorduras poliinsaturadas	g	1.153	0.327	0.496

Colesterol	mg	0	0	0
Outros
Cafeína	mg	0	0	0

Relatório básico: Paozinho, hamburger ou cachorro quente, graos variados