Paozinho, refeicao, natural, varejo | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	pãozinho (28.00 g)	pão (5cm quad., 5cm altura) (25.00 g)	pão hamburger, hotdog (43.00 g)	pão de hotdog (86.00 g)
Principais
Água	g	28.44	7.96	7.11	12.23	24.46

Valor energético (kcal)	kcal	310	87	78	133	267

Proteína	g	10.86	3.04	2.72	4.67	9.34

Gorduras totais	g	6.47	1.81	1.62	2.78	5.56

Carboidratos (por diferença)	g	52.04	14.57	13.01	22.38	44.75

Fibra alimentar	g	2	0.6	0.5	0.9	1.7

Monossacarídeos	g	5.55	1.55	1.39	2.39	4.77
Minerais
Cálcio	mg	178	50	45	77	153

Ferro	mg	3.72	1.04	0.93	1.6	3.2

Magnésio	mg	26	7	7	11	22

Fósforo	mg	122	34	31	52	105

Potássio	mg	139	39	35	60	120

Sódio	mg	467	131	117	201	402

Zinco	mg	0.99	0.28	0.25	0.43	0.85
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	0.2	0.1	0.1	0.1	0.2

Tiamina	mg	0.526	0.147	0.132	0.226	0.452

Riboflavina	mg	0.374	0.105	0.094	0.161	0.322

Niacina	mg	5.367	1.503	1.342	2.308	4.616

Vitamina B6	mg	0.097	0.027	0.024	0.042	0.083

Ácido fólico, total	µg	101	28	25	43	87

Vitamina B12	µg	0.13	0.04	0.03	0.06	0.11

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	1	0	0	0	1

Vitamina A (SI)	IU	5	1	1	2	4

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	0.28	0.08	0.07	0.12	0.24

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0	0	0	0	0

Vitamina D	IU	0	0	0	0	0

Vitamina K (filoquinona)	µg	10.6	3	2.7	4.6	9.1
Lipídios
Gorduras saturadas	g	1.375	0.385	0.344	0.591	1.183

Gorduras monoinsaturadas	g	1.881	0.527	0.47	0.809	1.618

Gorduras poliinsaturadas	g	2.509	0.703	0.627	1.079	2.158

Colesterol	mg	4	1	1	2	3
Outros
Cafeína	mg	0	0	0	0	0

Relatório básico: Paozinho, refeicao, natural, varejo