Torta, creme de chocolate, varejo | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	pedaço de torta (120.00 g)	embalagem (28.35 g)	pedaço (99.00 g)	pedaço (113.00 g)
Principais
Água	g	33.92	40.7	9.62	33.58	38.33

Valor energético (kcal)	kcal	353	424	100	349	399

Proteína	g	4.15	4.98	1.18	4.11	4.69

Gorduras totais	g	22.41	26.89	6.35	22.19	25.32

Carboidratos (por diferença)	g	38.44	46.13	10.9	38.06	43.44

Fibra alimentar	g	0.8	1	0.2	0.8	0.9

Monossacarídeos	g	27.39	32.87	7.77	27.12	30.95
Minerais
Cálcio	mg	66	79	19	65	75

Ferro	mg	1.49	1.79	0.42	1.48	1.68

Magnésio	mg	19	23	5	19	21

Fósforo	mg	79	95	22	78	89

Potássio	mg	161	193	46	159	182

Sódio	mg	266	319	75	263	301

Zinco	mg	0.44	0.53	0.12	0.44	0.5
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	0	0	0	0	0

Tiamina	mg	0.087	0.104	0.025	0.086	0.098

Riboflavina	mg	0.14	0.168	0.04	0.139	0.158

Niacina	mg	0.605	0.726	0.172	0.599	0.684

Vitamina B6	mg	0.02	0.024	0.006	0.02	0.023

Ácido fólico, total	µg	19	23	5	19	21

Vitamina B12	µg	0.12	0.14	0.03	0.12	0.14

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	46	55	13	46	52

Vitamina A (SI)	IU	166	199	47	164	188

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	1.09	1.31	0.31	1.08	1.23

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0.1	0.1	0	0.1	0.1

Vitamina D	IU	3	4	1	3	3

Vitamina K (filoquinona)	µg	9.5	11.4	2.7	9.4	10.7
Lipídios
Gorduras saturadas	g	12.449	14.939	3.529	12.325	14.067

Gorduras monoinsaturadas	g	7.336	8.803	2.08	7.263	8.29

Gorduras poliinsaturadas	g	1.149	1.379	0.326	1.138	1.298

Colesterol	mg	12	14	3	12	14
Outros
Cafeína	mg	0	0	0	0	0

Relatório básico: Torta, creme de chocolate, varejo