Panqueca, trigo-mouro, mistura seca, incompleta | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	embalagem (28.35 g)	xícara de chá, direto da caixa (97.60 g)
Principais
Água	g	9.10	2.58	8.88

Valor energético (kcal)	kcal	340	96	332

Proteína	g	10.9	3.09	10.64

Gorduras totais	g	2.7	0.77	2.64

Carboidratos (por diferença)	g	71.3	20.21	69.59

Fibra alimentar	g	8.5	2.4	8.3

Monossacarídeos	g	7.21	2.04	7.04
Minerais
Cálcio	mg	476	135	465

Ferro	mg	4.73	1.34	4.62

Magnésio	mg	190	54	185

Fósforo	mg	913	259	891

Potássio	mg	316	90	308

Sódio	mg	684	194	668

Zinco	mg	2.55	0.72	2.49
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	0	0	0

Tiamina	mg	0.542	0.154	0.529

Riboflavina	mg	0.249	0.071	0.243

Niacina	mg	4.095	1.161	3.997

Vitamina B6	mg	0.438	0.124	0.427

Ácido fólico, total	µg	53	15	52

Vitamina B12	µg	0	0	0

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	0	0	0

Vitamina A (SI)	IU	0	0	0

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	0.48	0.14	0.47

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0	0	0

Vitamina D	IU	0	0	0

Vitamina K (filoquinona)	µg	3	0.9	2.9
Lipídios
Gorduras saturadas	g	0.439	0.124	0.428

Gorduras monoinsaturadas	g	0.581	0.165	0.567

Gorduras poliinsaturadas	g	1	0.284	0.976

Colesterol	mg	0	0	0
Outros
Cafeína	mg	0	0	0

Relatório básico: Panqueca, trigo-mouro, mistura seca, incompleta