Panqueca, natural, mistura seca, completa, preparada | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	embalagem (28.35 g)	panqueca (10cm dia) (38.00 g)	panqueca (15cm dia) (77.00 g)
Principais
Água	g	53.00	15.03	20.14	40.81

Valor energético (kcal)	kcal	194	55	74	149

Proteína	g	5.2	1.47	1.98	4

Gorduras totais	g	2.5	0.71	0.95	1.93

Carboidratos (por diferença)	g	36.7	10.4	13.95	28.26

Fibra alimentar	g	1.3	0.4	0.5	1
Minerais
Cálcio	mg	126	36	48	97

Ferro	mg	1.56	0.44	0.59	1.2

Magnésio	mg	20	6	8	15

Fósforo	mg	334	95	127	257

Potássio	mg	175	50	67	135

Sódio	mg	628	178	239	484

Zinco	mg	0.39	0.11	0.15	0.3
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	0.2	0.1	0.1	0.2

Tiamina	mg	0.211	0.06	0.08	0.162

Riboflavina	mg	0.217	0.062	0.082	0.167

Niacina	mg	1.711	0.485	0.65	1.317

Vitamina B6	mg	0.091	0.026	0.035	0.07

Ácido fólico, total	µg	37	10	14	28

Vitamina B12	µg	0.2	0.06	0.08	0.15

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	10	3	4	8

Vitamina A (SI)	IU	32	9	12	25
Lipídios
Gorduras saturadas	g	0.507	0.144	0.193	0.39

Gorduras monoinsaturadas	g	0.881	0.25	0.335	0.678

Gorduras poliinsaturadas	g	0.82	0.232	0.312	0.631

Colesterol	mg	12	3	5	9

Relatório básico: Panqueca, natural, mistura seca, completa, preparada