Panqueca, natural, congelado, pronto para esquentar | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	embalagem (28.35 g)	panqueca (41.00 g)	panqueca (15cm dia) (73.00 g)	mini panqueca (10.10 g)	panqueca (40.00 g)
Principais
Água	g	48.37	13.71	19.83	35.31	4.89	19.35

Valor energético (kcal)	kcal	233	66	96	170	24	93

Proteína	g	5.23	1.48	2.14	3.82	0.53	2.09

Gorduras totais	g	6.83	1.94	2.8	4.99	0.69	2.73

Carboidratos (por diferença)	g	37.75	10.7	15.48	27.56	3.81	15.1

Fibra alimentar	g	1	0.3	0.4	0.7	0.1	0.4

Monossacarídeos	g	8.32	2.36	3.41	6.07	0.84	3.33
Minerais
Cálcio	mg	78	22	32	57	8	31

Ferro	mg	5.67	1.61	2.32	4.14	0.57	2.27

Magnésio	mg	14	4	6	10	1	6

Fósforo	mg	215	61	88	157	22	86

Potássio	mg	90	26	37	66	9	36

Sódio	mg	461	131	189	337	47	184

Zinco	mg	0.4	0.11	0.16	0.29	0.04	0.16
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	0.3	0.1	0.1	0.2	0	0.1

Tiamina	mg	0.7	0.198	0.287	0.511	0.071	0.28

Riboflavina	mg	0.38	0.108	0.156	0.277	0.038	0.152

Niacina	mg	6.357	1.802	2.606	4.641	0.642	2.543

Vitamina B6	mg	0.52	0.147	0.213	0.38	0.053	0.208

Ácido fólico, total	µg	71	20	29	52	7	28

Vitamina B12	µg	2.8	0.79	1.15	2.04	0.28	1.12

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	453	128	186	331	46	181

Vitamina A (SI)	IU	1511	428	620	1103	153	604

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	0.62	0.18	0.25	0.45	0.06	0.25

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0	0	0	0	0	0

Vitamina D	IU	0	0	0	0	0	0

Vitamina K (filoquinona)	µg	6.5	1.8	2.7	4.7	0.7	2.6
Lipídios
Gorduras saturadas	g	1.162	0.329	0.476	0.848	0.117	0.465

Gorduras monoinsaturadas	g	1.554	0.441	0.637	1.134	0.157	0.622

Gorduras poliinsaturadas	g	3.831	1.086	1.571	2.797	0.387	1.532

Colesterol	mg	18	5	7	13	2	7
Outros
Cafeína	mg	0	0	0	0	0	0

Relatório básico: Panqueca, natural, congelado, pronto para esquentar