Bolacha, centeio, wafers, temperado | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	embalagem (14.20 g)	bolacha, tripla (22.00 g)
Principais
Água	g	4.00	0.57	0.88

Valor energético (kcal)	kcal	381	54	84

Proteína	g	9	1.28	1.98

Gorduras totais	g	9.2	1.31	2.02

Carboidratos (por diferença)	g	73.8	10.48	16.24

Fibra alimentar	g	20.9	3	4.6
Minerais
Cálcio	mg	44	6	10

Ferro	mg	3.04	0.43	0.67

Magnésio	mg	106	15	23

Fósforo	mg	307	44	68

Potássio	mg	454	64	100

Sódio	mg	887	126	195

Zinco	mg	2.55	0.36	0.56
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	0.1	0	0

Tiamina	mg	0.316	0.045	0.07

Riboflavina	mg	0.223	0.032	0.049

Niacina	mg	2.474	0.351	0.544

Vitamina B6	mg	0.19	0.027	0.042

Ácido fólico, total	µg	52	7	11

Vitamina B12	µg	0	0	0

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	0	0	0

Vitamina A (SI)	IU	8	1	2
Lipídios
Gorduras saturadas	g	1.287	0.183	0.283

Gorduras monoinsaturadas	g	3.27	0.464	0.719

Gorduras poliinsaturadas	g	3.608	0.512	0.794

Colesterol	mg	0	0	0

Relatório básico: Bolacha, centeio, wafers, temperado