Biscoito, wafer de baunilha, gordura reduzida | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	embalagem (28.35 g)	xícara de chá, migalhas (64.00 g)	grande (6.00 g)	médio (4.00 g)	pequeno (3.00 g)
Principais
Água	g	5.10	1.45	3.26	0.31	0.2	0.15

Valor energético (kcal)	kcal	441	125	282	26	18	13

Proteína	g	5	1.42	3.2	0.3	0.2	0.15

Gorduras totais	g	15.2	4.31	9.73	0.91	0.61	0.46

Carboidratos (por diferença)	g	73.6	20.87	47.1	4.42	2.94	2.21

Fibra alimentar	g	1.9	0.5	1.2	0.1	0.1	0.1

Monossacarídeos	g	37.5	10.63	24	2.25	1.5	1.13
Minerais
Cálcio	mg	48	14	31	3	2	1

Ferro	mg	2.38	0.67	1.52	0.14	0.1	0.07

Magnésio	mg	14	4	9	1	1	0

Fósforo	mg	104	29	67	6	4	3

Potássio	mg	97	27	62	6	4	3

Sódio	mg	388	110	248	23	16	12

Zinco	mg	0.36	0.1	0.23	0.02	0.01	0.01
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	0	0	0	0	0	0

Tiamina	mg	0.275	0.078	0.176	0.017	0.011	0.008

Riboflavina	mg	0.32	0.091	0.205	0.019	0.013	0.01

Niacina	mg	3.106	0.881	1.988	0.186	0.124	0.093

Vitamina B6	mg	0.073	0.021	0.047	0.004	0.003	0.002

Ácido fólico, total	µg	60	17	38	4	2	2

Vitamina B12	µg	0.13	0.04	0.08	0.01	0.01	0

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	8	2	5	0	0	0

Vitamina A (SI)	IU	30	9	19	2	1	1

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	0.23	0.07	0.15	0.01	0.01	0.01

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0	0	0	0	0	0

Vitamina D	IU	0	0	0	0	0	0

Vitamina K (filoquinona)	µg	6	1.7	3.8	0.4	0.2	0.2
Lipídios
Gorduras saturadas	g	3.838	1.088	2.456	0.23	0.154	0.115

Gorduras monoinsaturadas	g	6.544	1.855	4.188	0.393	0.262	0.196

Gorduras poliinsaturadas	g	3.887	1.102	2.488	0.233	0.155	0.117

Colesterol	mg	51	14	33	3	2	2
Outros
Cafeína	mg	0	0	0	0	0	0

Relatório básico: Biscoito, wafer de baunilha, gordura reduzida