Biscoito, coberto com acucar, farinha refrigerada | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	porção (33.00 g)	massa de cookie para 1 cookie (17.00 g)	massa de cookie pré corte (26.00 g)	embalagem (28.35 g)
Principais
Água	g	14.08	4.65	2.39	3.66	3.99

Valor energético (kcal)	kcal	436	144	74	113	124

Proteína	g	4	1.32	0.68	1.04	1.13

Gorduras totais	g	19.48	6.43	3.31	5.06	5.52

Carboidratos (por diferença)	g	61.22	20.2	10.41	15.92	17.36

Fibra alimentar	g	0.9	0.3	0.2	0.2	0.3

Monossacarídeos	g	36.51	12.05	6.21	9.49	10.35
Minerais
Cálcio	mg	8	3	1	2	2

Ferro	mg	1.85	0.61	0.31	0.48	0.52

Magnésio	mg	7	2	1	2	2

Fósforo	mg	169	56	29	44	48

Potássio	mg	147	49	25	38	42

Sódio	mg	291	96	49	76	82

Zinco	mg	0.24	0.08	0.04	0.06	0.07
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	0	0	0	0	0

Tiamina	mg	0.205	0.068	0.035	0.053	0.058

Riboflavina	mg	0.122	0.04	0.021	0.032	0.035

Niacina	mg	2.412	0.796	0.41	0.627	0.684

Vitamina B6	mg	0.019	0.006	0.003	0.005	0.005

Ácido fólico, total	µg	63	21	11	16	18

Vitamina B12	µg	0.02	0.01	0	0.01	0.01

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	11	4	2	3	3

Vitamina A (SI)	IU	37	12	6	10	10

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	0.19	0.06	0.03	0.05	0.05

Vitamina K (filoquinona)	µg	8.8	2.9	1.5	2.3	2.5
Lipídios
Gorduras saturadas	g	5.43	1.792	0.923	1.412	1.539

Gorduras monoinsaturadas	g	11.077	3.655	1.883	2.88	3.14

Gorduras poliinsaturadas	g	2.468	0.814	0.42	0.642	0.7

Colesterol	mg	11	4	2	3	3
Outros
Cafeína	mg	0	0	0	0	0

Relatório básico: Biscoito, coberto com acucar, farinha refrigerada