Biscoito, Doughnuts, varejo, peca | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	embalagem (28.35 g)	cookie (5cm dia) (14.00 g)
Principais
Água	g	3.30	0.94	0.46

Valor energético (kcal)	kcal	542	154	76

Proteína	g	4.9	1.39	0.69

Gorduras totais	g	32.5	9.21	4.55

Carboidratos (por diferença)	g	58.3	16.53	8.16

Fibra alimentar	g	1.8	0.5	0.3
Minerais
Cálcio	mg	30	9	4

Ferro	mg	2.43	0.69	0.34

Magnésio	mg	18	5	3

Fósforo	mg	85	24	12

Potássio	mg	73	21	10

Sódio	mg	281	80	39

Zinco	mg	0.58	0.16	0.08
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	0	0	0

Tiamina	mg	0.293	0.083	0.041

Riboflavina	mg	0.22	0.062	0.031

Niacina	mg	2.481	0.703	0.347

Vitamina B6	mg	0.02	0.006	0.003

Ácido fólico, total	µg	63	18	9

Vitamina B12	µg	0.01	0	0

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	1	0	0

Vitamina A (SI)	IU	3	1	0
Lipídios
Gorduras saturadas	g	8.204	2.326	1.149

Gorduras monoinsaturadas	g	18.628	5.281	2.608

Gorduras poliinsaturadas	g	4.122	1.169	0.577

Colesterol	mg	33	9	5

Relatório básico: Biscoito, Doughnuts, varejo, peca