Biscoito, wafer de chocolate | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	embalagem (28.35 g)	xícara de chá, migalhas (89.60 g)	bolacha (6.00 g)
Principais
Água	g	4.50	1.28	4.03	0.27

Valor energético (kcal)	kcal	433	123	388	26

Proteína	g	6.6	1.87	5.91	0.4

Gorduras totais	g	14.2	4.03	12.72	0.85

Carboidratos (por diferença)	g	72.7	20.61	65.14	4.36

Fibra alimentar	g	3.4	1	3	0.2

Monossacarídeos	g	37.43	10.61	33.54	2.25
Minerais
Cálcio	mg	31	9	28	2

Ferro	mg	4.01	1.14	3.59	0.24

Magnésio	mg	53	15	47	3

Fósforo	mg	132	37	118	8

Potássio	mg	210	60	188	13

Sódio	mg	580	164	520	35

Zinco	mg	1.09	0.31	0.98	0.07
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	0	0	0	0

Tiamina	mg	0.203	0.058	0.182	0.012

Riboflavina	mg	0.266	0.075	0.238	0.016

Niacina	mg	2.858	0.81	2.561	0.171

Vitamina B6	mg	0.051	0.014	0.046	0.003

Ácido fólico, total	µg	47	13	42	3

Vitamina B12	µg	0.09	0.03	0.08	0.01

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	3	1	3	0

Vitamina A (SI)	IU	10	3	9	1

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	0.72	0.2	0.65	0.04

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0	0	0	0

Vitamina D	IU	0	0	0	0

Vitamina K (filoquinona)	µg	2.4	0.7	2.2	0.1
Lipídios
Gorduras saturadas	g	4.241	1.202	3.8	0.254

Gorduras monoinsaturadas	g	4.865	1.379	4.359	0.292

Gorduras poliinsaturadas	g	4.153	1.177	3.721	0.249

Colesterol	mg	2	1	2	0
Outros
Cafeína	mg	10	3	9	1

Relatório básico: Biscoito, wafer de chocolate